Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Kurczak w sosie paprykowym z ziemniakami, brokułami i fasolką
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Kurczak w sosie paprykowym z ziemniakami, brokułami i fasolką

4.3 (236 ratings)

Ingredients

Ziemniaki, brokuły i fasolka

  • 500 g wody
  • 500 - 600 g ziemniaków, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • ½ łyżeczki soli
  • 250 - 300 g różyczek brokułu
  • 250 - 300 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej
    or 250 - 300 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, uprzednio rozmrożonej

Kurczak w sosie paprykowym

  • 250 - 300 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 50 - 70 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 20 g oleju
  • 200 g wody
  • 50 g białego wina
    or 50 g wody
  • 150 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych, np. majeranku, oregano, ziół prowansalskich
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • ½ - 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 700 - 800 g piersi z kurczaka, bez kości, pokrojonych na 3-4 cm kawałki

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2089.3 kJ / 499 kcal
Protein
52.3 g
Carbohydrates
53 g
Fat
9.8 g
Saturated Fat
1.8 g
Fibre
9.3 g
Sodium
978.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes