Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta frolla
- 40 g di zucchero
- 1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
- 60 g di burro morbido a pezzi
- 2 tuorli d'uovo
- 1 stecca di vaniglia, i semini
- 1 pizzico di sale
- 110 g di farina tipo 00
Crema pasticcera
- 400 g di latte intero
- 4 tuorli d'uovo
- 80 g di zucchero
- 30 g di farina tipo 00
- 10 g di amido di mais (maizena)
- 1 pizzico di sale
- 6 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda e strizzati
- 100 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
- 250 g di mascarpone
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
Salsa di fragole
- 60 g di zucchero
- 60 g di acqua
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- 250 g di fragole a metà
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1474.9 kJ / 352.5 kcal
- Protein
- 6.6 g
- Carbohydrates
- 35.9 g
- Fat
- 20.8 g
- Saturated Fat
- 11.8 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sodium
- 148.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Curd all'arancia
40min
Pan di Spagna
1h
Maxi cannoncino ripieno
6h 30 min
Torta banane e cioccolato
4 Std. 20 Min
Torta Saint Honoré
5h 50min
Crostata di frutta fresca con Affettatutto Bimby® (TM6)
7h
Torta Bicerin
30 min
Cannolo scomposto
3h
Torta cuore soffice panna e caffè
4h 30 min
Bicchierini con crema al limone e biscotti
1h 30min
Pizza con crema di zucca, scamorza affumicata e pancetta
3hod. 50min
Cannoli siciliani (alla maniera de i Soprano)
1h 5min