Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa
- 100 g de queso parmesano en trozos
- 500 g de agua
- 500 g de patatas harinosas en trozos
- 250 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
Relleno
- 2 - 3 dientes de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
- 100 g de pan rallado
- 10 - 12 filetes de anchoa en aceite escurridos, en trozos de 1 cm
- 125 g de mozzarella fresca en dados de 1 cm
Salsa de tomate
- 100 g de puerro en trozos de 2-3 cm
- 30 g de aceite de oliva
- 400 g de tomate triturado en conserva
- 1 - 2 pellizcos de azúcar
- 3 - 4 cucharaditas de sal
- 1 - 2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas), troceada a mano
- agua
- hojas de albahaca fresca para decorar
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3701 kJ / 884 kcal
- Protein
- 32.3 g
- Carbohydrates
- 105.3 g
- Fat
- 35.3 g
- Saturated Fat
- 13 g
- Fibre
- 9.1 g
- Sodium
- 2300 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Lasaña de calabacín
2 Std. 15 Min
Ñoquis del 29
1 Std. 15 Min
Hamburguesas con guacamole y aros de cebolla (sin gluten)
2 Std. 15 Min
Baguette con ternera y salsa de hierbas
40min
Tallarines de pasta fresca con brócoli (Batch cooking)
15 Min
Verduras gratinadas con salsa de queso azul
1h 30min
Arroz cremoso con gorgonzola y aguacate
35min
Ñoquis de patata
50min
Ñoquis de batata fritos con salsa de gorgonzola
1h
Sorrentinos con salsa cremosa de tomate
1 Std. 45 Min
Tortellini de carne con salsa de tomate y albahaca
2 Std.
Ñoquis de calabaza al queso taleggio
1h 10 min