Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Curry vegetariano
Prep. 10 min
Total 35 min
6 porzioni
Ingredients
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di acqua1000 g
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di sale2 cucchiaini
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di riso basmati200 g
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di patata americana dolce pelata e a pezzi (3 cm)200 g
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di cimette di broccolo a metà100 g
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spicchi di aglio2
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di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)10 g
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di scalogno a metà40 g
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di olio extravergine di oliva20 g
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di melanzane a cubetti (2 cm)200 g
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di latte di cocco400 g
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di pasta al curry (vedere consigli)2 - 3 cucchiaini
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dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolato½
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di ceci in scatola scolati e sciacquati100 g
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di succo di lime, spremuto fresco20 g
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zucchero grezzo1 cucchiaino
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di piselli freschi80 g
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di mais dolce in scatola scolato80 g
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di coriandolo fresco3 rametti
-
lime a spicchi, q.b. per guarnire
Nutrition per 1 porzione
Calories
265 kcal /
1111 kJ
Protein
6 g
Fat
5 g
Carbohydrates
45 g
Fibre
5.3 g
Saturated Fat
1 g
Sodium
809 mg
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