Minipavlova de frutos rojos

Minipavlova de frutos rojos

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Prep. 30 min

Total 3 h 30 min

30 unidades

Ingredients

Merengues

110 g de azúcar
1 pellizco de clavo molido
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de canela molida
1 pellizco de jengibre molido
2 claras de huevo a temperatura ambiente (aprox. 70 g)
1 pellizco de sal

Montaje

200 g de nata (35% de grasa)
30 g de azúcar
200 g de frutos rojos frescos variados
1 - 2 cucharadas de pistachos (sin piel y sin sal) picados

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 37.2 mg

Protein 0.6 g

Energy 207 kJ / 49 kcal

Fat 2.7 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 5.7 g

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