Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Also required
Thermomix® Blade Cover
Mini quiche con anatra confit
Ingredients
Cosce di anatra a cottura lenta
-
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (rosmarino, timo, salvia,...)
-
1500 g di olio di semi di arachidi
-
600 g di cosce di anatra (circa 2 cosce)
Mini quiche
-
100 g di vino bianco
-
100 g di olio di oliva
-
300 g di farina tipo 00
-
1 ¼ cucchiaino di sale
-
60 g di cipolle a metà
-
1 spicchio di aglio
-
150 g di spinaci baby freschi
-
45 g di pomodori secchi a pezzi
-
1 pizzico di origano secco
-
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
-
80 g di Parmigiano reggiano a pezzi
-
4 uova
-
60 g di latte
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Italy
You might also like...
Calamaretti e funghi in cestini di polenta
1 h 50 min
Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli
1 h
Fagottini al profumo di mare
1 h 40 min
Quiche pomodorini, ricotta e spinaci
1 h 30 min
Menù: Tartine con mousse ai carciofi, crêpes cavolo nero e Gorgonzola, crema al cioccolato bianco con nocciole e amaretti (Bimby Friend)
1 h 45 min
Crostata con fragole e lamponi, crema pasticcera e crema diplomatica (senza glutine) di Damiano Carrara
3 h 30 min
Ravioli senza via di scampo
2 h
Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann
1 h 30 min
Mini brioche al paté di petto d’anatra
22 h 30 min
Sformato di baccalà
3 h 30 min
Scialatielli con pesto di cicorie su purea di fave
55 min
Terrina di anatra e pollo con amarene
9 h 30 min