Arroz selvagem com couve e cebola caramelizadas
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Arroz selvagem com couve e cebola caramelizadas

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Ingredients

Couve e cebola caramelizadas

  • 260 g cebola cortada em rodelas finas
  • 220 g couve-lombarda cortada em tiras finas
  • 45 g manteiga
  • 20 g azeite
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
    or 1 cubo de caldo de legumes
  • 10 g mel
  • 10 g molho de soja
  • 15 g caramelo líquido
  • 10 g Vinho do Porto

Arroz selvagem

  • 800 g água
  • 1 c. chá de sal
  • 10 g azeite
  • 300 g arroz selvagem
  • 1 c. sopa de tomilho p/ guarnecer

Nutrition
per 1 dose
Calories
322.4 kcal / 1348.7 kJ
Protein
8.9 g
Fat
11.9 g
Carbohydrates
47.5 g
Fibre
5.1 g
Saturated Fat
4.7 g
Sodium
507.4 mg

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