Poêlée de tofu et céleri sucré salé

Poêlée de tofu et céleri sucré salé

4.5 38 ratings

Prep. 5 min

Total 2 h

4 portions

Ingredients

La marinade

300 g de tofu ferme détaillé en dés
4 c. à soupe d'huile de sésame
2 c. à soupe de sauce de soja

La garniture

3 oignons nouveaux
2 c. à soupe d'huile de sésame
400 g de céleri-rave coupé en dés
800 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour le wok
150 g de riz rouge
6 graines de cardamome
1 c. à soupe de vinaigre de riz
30 g de jus de citron
2 c. à soupe de miel
30 g de cassonade
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 c. à soupe de graines de sésame

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 18 g

Calories 3077 kJ / 739 kcal

Fat 51 g

Fibre 8 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Végétales et Gourmandes 50 Recipes
France

You might also like...

Aubergine au tofu

Aubergine au tofu

1 h

Gulai de seitan et légumes

Gulai de seitan et légumes

50 min

Blanquette de panisse

Blanquette de panisse

1 h 30 min

Tofu façon grand-mère

Tofu façon grand-mère

3 h

Nouilles soba aux légumes et tofu

Nouilles soba aux légumes et tofu

30 min

Tofu brouillé à l’indienne

Tofu brouillé à l’indienne

20 min

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

1 h 15 min

Chili sans viande

Chili sans viande

1 h

Potée de haricots azuki à la provençale

Potée de haricots azuki à la provençale

13 h

Curry rouge de courge, pois chiches et épinards

Curry rouge de courge, pois chiches et épinards

12 h

Seitan à l'orange

Seitan à l'orange

1 h

Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur

Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur

45 min