Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La veille
- 3 c. à soupe d'huile de tournesol
- 30 g de gingembre frais, pelé et coupé en dés
- 1 c. à soupe de pâte de curry rouge, à ajuster en fonction des goûts (voir "Conseil(s)")
- 2 gousses d'ail, pelées et dégermées
- 300 g de coulis de tomates
- 100 g d'eau
- 500 g de chair de potiron, pelée et coupée en tranches d'1 cm
- 150 g de pousses d'épinards, rincées et essorées
- 260 g de pois chiches en conserve (1 petite boîte), rincés et égouttés
- du sel
- 250 g de yaourt à la grecque
- ½ bouquet de coriandre fraîche, équeuté
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1317 kJ / 316 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 16 g
In Collections
Alternative recipes
Dhal
1h 40min
Tajine de légumes-racine au carvi
1h
Curry de légumes au lait de coco
50min
Curry de pois chiches et épinards
1h
Mujaddara (Riz au lentilles)
1h
Curry de lentilles aux épinards
40min
Pastilla veggie
1h 15min
Dhal butternut et lentilles corail
45min
Ragoût africain de légumes aux cacahuètes
45min
Dahl indien et curry de légumes
1h 25min
Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur
45min
Curry végétarien
45min