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Schiacciata aux oignons et à la sauge

Schiacciata aux oignons et à la sauge
4.3 11 ratings
Prep. 15 min
Total 3 h 20 min
6 parts
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Ingredients

  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 280 g d'eau
  • 1 sachet de levure boulangère sèche (8 g)
    25 g de levure boulangère fraîche, (8 g)
  • 500 g de farine de petit épeautre
    500 g de farine de blé
  • 60 g d'huile d'olive et 2 filets d'huile d'olive
  • 1 c. à café rase de sel
  • 1 oignon violet, coupé en rondelles et salé avec 1 c. à café rase de sel
  • 1 oignon blond, coupé en rondelles et salé avec 1 c. à café rase de sel
  • 10 feuilles de sauge fraîche
  • fleur de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 6 g
Energy 1295 kJ / 308 kcal
Fat 9 g
Carbohydrates 49 g

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