Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Soupe froide de légumes et salade
Prep. 10 min
Total 1 h 5 min
6 portions
Ingredients
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à café de moutarde
-
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
-
40 g d'échalotes coupées en deux
-
5 brins de coriandre fraîche équeutés
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
500 g de carottes coupées en morceaux
-
2 gousses d'ail
-
600 g d'eau
-
100 g de fromage de chèvre en bûche coupé en morceaux
-
300 g de haricots verts frais coupés en tronçons
-
400 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
200 g de courgettes coupées en brunoise
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
199.2 mg
Protein
5.7 g
Calories
886.3 kJ /
211.8 kcal
Fat
11.8 g
Fibre
6 g
Saturated Fat
2.2 g
Carbohydrates
20.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® et moi n°25
47 Recipes
France
France
You might also like...
Velouté de butternut, carottes et poireaux
40 min
Soupe d'artichaut, fromage frais et menthe - Gressins au citron
1 h 40 min
Smoothie vitaminé
20 min
Velouté de moules et poireaux au pastis
35 min
Velouté de courgettes
45 min
Soupe de légumes d'hiver au lait d'amande
40 min
Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic
1 h 25 min
Soupe de légumes
40 min
Smoothie betterave, banane et kiwi
10 min
Flans vapeur aux épinards
40 min
Smoothie kiwi, avocat, citron vert, céleri branche
10 min
Smoothie fraise-banane-pamplemousse
10 min