Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron
Ingredients
-
35 g d'herbes aromatiques fraîches (persil, coriandre, ciboulette, estragon)
-
1 gousse d'ail
-
1000 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en rondelles
-
350 g de lait
-
500 g de filets de bar (4 filets)
-
24 tranches de pancetta
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
100 g de crème fraîche épaisse
-
sel
-
poivre moulu
-
30 g de beurre coupé en dés
-
2 citrons jaunes pelés à vif et coupés en lamelles (voir "Conseil(s)")
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Monstres de purée de pommes de terre au four
2 h 5 min
Purée de pomme de terre et merguez
55 min
Galettes au cantal, champignons et jambon de pays
1 h
Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel
1 h
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40 min
Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron
5 h 10 min
Poulet à la sauce tomate, purée pomme de terre et courgette
1 h
Gratin dauphinois à la crème de céleri-rave et pavé de saumon
1 h 15 min
Côte de bœuf à basse température et aubergines
2 h 45 min
Boulettes de viande à la sauce tomate
3 h 40 min
Poulet à la crème, champignons et purée pomme-panais
1 h
Verrines crabe, melon et mayonnaise aux herbes
30 min