Bouillon de volaille maison

Bouillon de volaille maison

4.4 63 ratings

Prep. 5 min

Total 1 h 45 min

800 g

Ingredients

1 petit oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 carotte coupée en rondelles
25 g de céleri branche coupé en morceaux de 2 cm
25 g de feuilles vertes de poireau coupées en morceaux
1 clou de girofle (optional)
1 c. à café de sel
2 brins de thym frais

1 feuille de laurier frais
1 pincée de poivre moulu
1 carcasse d'un petit poulet cuit coupée en morceaux
850 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 800 g

Protein 1 g

Energy 69 kJ / 16 kcal

Fat 0 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°8 69 recipes
France

You might also like...

Légumes rôtis avec pomme et vinaigrette à la tapenade

1 h 5 min

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron - Mousse glacée aux fruits rouges

1 h

Demi-poires vapeur

20 min

Cuisson de l'épeautre complet

35 min

Cuisson du millet

45 min

Yaourt au soja (végétalien)

12 h 20 min

Salade de betterave

15 min

Cake au thé matcha

55 min

Soupe d'asperges et brochette de saumon

35 min

Sauce vierge

10 min

Vinaigrette au gingembre

10 min

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

1 h 5 min