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Légumes croquants

Légumes croquants
4.6 23 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
4 portions
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Ingredients

  • 3 gousses d'ail pelées et dégermées
  • 50 g de gingembre frais pelé et coupé en morceaux
  • 500 g d'eau
  • 250 g de racine de lotus surgelée, en tranches
  • 250 g de pois gourmands équeutés
  • 10 g de champignons noirs déshydratés réhydratés 30 min dans l'eau froide
  • 4 c. à soupe d'huile de colza
  • 1 c. à soupe de sauce d'huître
    1 c. à soupe de sauce de soja
  • sel
  • 1 c. à café de graines de sésame grillées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g
Energy 792 kJ / 189 kcal
Fat 12 g
Carbohydrates 15 g

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