Compatible versions
Mousse al cardamomo e zafferano con coulis di lamponi
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mousse al cardamomo e zafferano
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 160 g di latte intero
- 2 bustine di zafferano in polvere
- 40 g di zucchero
- 1 cucchiaino di semi di cardamomo
- 200 g di yogurt greco bianco
- 10 g di fogli di gelatina, ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
Coulis di lamponi
- 250 g di lamponi
- 60 - 70 g di zucchero
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1069 kJ / 255.5 kcal
- Protein
- 5.2 g
- Carbohydrates
- 26.3 g
- Fat
- 15.2 g
- Saturated Fat
- 9.4 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 58 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Coulis di fragole
20 min
Salsa bernese
20 min
Semifreddo yogurt greco e salsa alle fragole
9 Std.
Salsa al curry
10 min
Crumble di pesche al Passito a Cottura Lenta con bacche di goji
4 Std. 30 Min
Panna cotta al pistacchio e salsa al cioccolato bianco
4 godz. 20 min
Gazpacho prosciutto e melone
2 godz. 10 min
Blinis con salmone
1h
Mousse al pistacchio con crumble al cacao
2h
Mini pavlove
2 godz. 30 min
Salsa tartara
10 min
Salsa alla vaniglia (crema inglese)
15 min