![Pere al vino con crema inglese Pere al vino con crema inglese](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/43F86745-AE01-4545-8446-E49B11E12AD9/Derivates/07bb03a0-a913-43c2-bd88-a97f00817a10.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema inglese
- 300 g di latte intero
- 4 tuorli
- 50 g di zucchero
- 1 stecca di vaniglia, i semini
Pere al vino
- 750 g di vino rosso
-
100
g di vino Porto
or 100 g di acqua - 250 g di acqua
- 350 g di zucchero
- 2 stecche di cannella
- 2 bacche di anice stellato
- 2 pezzi di scorza di arancia (1x3 cm circa)
- 4 pere Kaiser o coscia (circa 180 g l'una), sbucciate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2859.8 kJ / 683.5 kcal
- Protein
- 3.4 g
- Carbohydrates
- 134.1 g
- Fat
- 2 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 40.5 mg
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