Crema mousseline

Crema mousseline

4.3 20 rating

Prep. 5 min

Total 1 h

1 porzione

Ingredients

500 g di latte intero
4 tuorli
100 g di zucchero (vedere consigli)
50 g di amido di mais (maizena)
1 stecca di vaniglia i semini
250 g di burro a tocchetti a temperatura ambiente

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 412 mg

Protein 34.9 g

Calories 9916.1 kJ / 2370 kcal

Fat 185.4 g

Saturated Fat 112.9 g

Carbohydrates 150.8 g

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