Garbanzos con callos en cocción lenta

Garbanzos con callos en cocción lenta

4.0 25 ratings

Prep. 15 min

Total 17 h 30 min

4 raciones

Ingredients

250 g de garbanzos secos
500 g de callos cocidos al natural o en salsa (envasados)
2 dientes de ajo
150 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón
100 g de vino blanco
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
1 chorizo asturiano (aprox. 100 g) en rodajas
550 g de agua
1 pastilla de caldo de carne
½ - 1 cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1560 mg

Protein 31.8 g

Energy 2526 kJ / 604 kcal

Fat 37.2 g

Fibre 10.7 g

Saturated Fat 12.2 g

Carbohydrates 35.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Legumbres a fuego lento con cubrecuchillas 13 recipes
Spain

You might also like...

Caldo gallego de grelos

4h 10min

Menú: Gazpacho. Fideuá mixta con ajonesa. Flanes de queso al caramelo.

1h

Caldereta de cordero en cocción lenta

3h 45min

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40min

Menú: Sopa de fideos. Canelones de carne.

4h

Paté de anchoas

5min

Boquerones en vinagre

48h

Navajas al ajillo

4h 40min

Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón

45min

Pimientos del piquillo rellenos de atún y queso

30min

Marineras murcianas

1h

Callos a la asturiana en cocción lenta

18h 30min