Mini pasqualine

Mini pasqualine

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Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

10 pezzi

Ingredients

di Parmigiano Reggiano a tocchetti (2-3 cm)
80 g

Pasta brisée

di farina tipo 00
300 g
di burro a pezzi
150 g
di sale
1 cucchiaino
di acqua
100 g

Ripieno

di acqua
500 g
di bietole, le foglie
250 g
di ricotta di pecora ben scolata dal siero
150 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
2 pizzichi
uovo
1

Terminare la preparazione

uova di quaglia
10
burro q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
insalata fresca, a piacere

Nutrition per 1 pezzo

Calories 325 kcal / 1360 kJ

Protein 11.7 g

Fat 19.9 g

Carbohydrates 24.7 g

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