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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Focaccia ai cereali con mousse ai gamberi
Prep. 30 min
Total 3 h 30 min
16 fette
Ingredients
Mousse ai gamberi
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
spicchio di aglio1
-
di gamberi crudi, sbucciati e senza intestino400 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di ricotta ben sgocciolata300 g
-
di acqua1000 g
Focaccia ai cereali
-
di acqua1560 - 1570 g
-
di olio extravergine di oliva80 g
-
di zucchero5 g
-
di lievito di birra disidratato7 g
-
di farina manitoba200 g
-
di farina integrale150 g
-
di farina di quinoa50 g
-
di farina di avena50 g
-
di farina di segale50 g
-
di sale11 g
-
olio extravergine di oliva
-
fiocchi di sale
Terminare la preparazione
-
songino
Nutrition per 1 fetta
Calories
214.4 kcal /
896.9 kJ
Protein
10.9 g
Fat
9.9 g
Carbohydrates
19.4 g
Fibre
1.3 g
Saturated Fat
2.4 g
Sodium
407.5 mg
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