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Cheesecake stracciatella alla ricotta e yogurt greco (senza burro)

Cheesecake stracciatella alla ricotta e yogurt greco (senza burro)
3.3 26 ratings
Prep. 10 min
Total 4 h 50 min
10 porzioni
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Ingredients

Base
  • 120 g di fette biscottate a pezzi
  • 80 g di prugne secche denocciolate a pezzi
  • 20 g di olio di cocco
  • 60 g di latte scremato
Crema alla ricotta
  • 80 g di cioccolato fondente (75% di cacao) a pezzi
  • 100 g di acqua
  • 4 g di agar agar
  • 200 g di ricotta fresca ben scolata
  • 300 g di yogurt greco magro bianco
  • 50 g di miele

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 21 mg
Protein 7.2 g
Calories 792.4 kJ / 189.4 kcal
Fat 7.6 g
Fibre 1.7 g
Saturated Fat 3.4 g
Carbohydrates 24.5 g

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