Purea di fagioli con spinaci

Purea di fagioli con spinaci

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Prep. 5 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

Spinaci

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
250 g di spinaci baby freschi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Purea di fagioli

30 g di scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
250 g di fagioli bianchi di Spagna in scatola, scolati e sciacquati
160 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 235.8 mg

Protein 5.2 g

Energy 840.5 kJ / 200.8 kcal

Fat 15.6 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 11.9 g

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