Skip to main content Search

Truchas con verduras y salsa holandesa
4.2 5 ratings
Prep. 25 min
Total 50 min
2 raciones
Sign up for free

Ingredients

Truchas y verduras
  • 750 g de agua
  • 350 g de patatas en trozos 3-4 cm
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 350 g de verduras variadas (p. ej. espárragos, patatas, puerros, etc.)
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 2 truchas frescas limpias
  • 2 cucharadas de zumo de limón (reserve el limón para servir)
Salsa holandesa
  • 100 g de mantequilla en trozos
  • 4 yemas de huevo
  • 50 g de vino blanco
  • 10 g de zumo de limón
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • 50 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1922 mg
Protein 44 g
Calories 3694 kJ / 882 kcal
Fat 59 g
Fibre 7.1 g
Saturated Fat 33 g
Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Descubre Thermomix Friend® 71 Recipes
Spain

You might also like...

Rodaballo al cava con arroz basmati

5.0(3)

40 min

Espaguetis con bechamel, pulpo y cherrys

4.0(6)

50 min

Merluza y champiñones con limón al estragón

3.6(152)

30 min

Chuletas de cordero con patatas panadera

3.6(16)

35 min

Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos

4.5(115)

25 min

Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos

4.5(15)

1 h

Salmón al vapor con salsa de tomate rosa y aceitunas y espárragos verdes

4.6(29)

40 min

Carne braseada en salsa con verduras al vapor en cocción lenta

4.2(14)

3 h 15 min

Trucha al vapor con crema de brócoli

4.4(37)

40 min

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

4.2(40)

1 h

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

4.7(909)

25 min

Solomillo de cerdo con setas al oporto

4.6(269)

40 min