Karamell-Schoko-Tartelettes

Karamell-Schoko-Tartelettes

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Prep. 45 min

Total 2 h

48 Stück

Ingredients

Tartelettes

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
225 g
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
90 g
Zucker
30 g
Wasser
60 g
Salz
1 Prise

Salzkaramell und Fertigstellung

Zucker
250 g
Wasser
1030 g
Zitronensaft (siehe Tipp)
1 TL
Butter in Stücken
100 g
Sahne
80 g
Salz
¼ - ½ TL
Essig
1 EL
Zartbitter-Kuvertüre in Stücken
150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 1 g

Calories 386 kJ / 92 kcal

Fat 5 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 10 g

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