Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 crevettes crues, non décortiquées
- 1 oignon, coupé en deux
- 20 g de beurre
- 2 carottes (1 coupée en tronçons et 1 coupée en rondelles d'1 mm)
- 1 branche de céleri branche, coupée en tronçons de 3 cm
- 250 g de vin blanc
- 1000 g d'eau
- 5 navets, de petite taille, coupés en lamelle d'1 mm
- 3 c. à soupe d'algues wakamé séchées, réhydratées au préalable (voir "Conseil(s)") (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 793 kJ / 189 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 5 g
Alternative recipes
Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive
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Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma
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Petits encornets à l'ail, artichauts et lard
30 Min
Bouillon de légumes, soba et œufs mollets
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Nage de poissons à la coriandre
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Papillotes de moules gingembre et coco
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Knettnasupan (Soupe aux boulettes de poisson)
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Calamars Assam
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Soupe chinoise crevettes et vermicelles
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