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Ensalada templada de judías blancas y verdes con pasta

Ensalada templada de judías blancas y verdes con pasta
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Prep. 10 min
Total 30 min
8 raciones
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Ingredients

  • 100 g de apio en trozos de 2 cm
  • 60 g de vinagre
  • 1 diente de ajo
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • ¼ de cucharadita de azúcar
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 150 g de aceite de oliva
  • 1000 g de agua
  • 300 g de judías verdes congeladas (redondas)
  • 300 g de pasta corta seca (farfalle, tiburón, macarrón, espiral, etc.)
  • 400 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
  • 5 ramitas de albahaca fresca troceada a mano

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 312.8 mg
Protein 9 g
Calories 1505 kJ / 360 kcal
Fat 19.6 g
Fibre 5.4 g
Saturated Fat 2.8 g
Carbohydrates 36.5 g

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Revista Thermomix nº 135 35 Recipes
Spain

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