Soufflé au sabre

Soufflé au sabre

3.8 4 ratings

Prep. 5 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

400 g d'eau
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 feuilles de laurier déshydratées
300 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux
400 g de filet de sabre
15 g de beurre doux
6 œufs
200 g de lait
40 g de farine de blé

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 258.8 mg

Protein 33.5 g

Calories 1663.5 kJ / 396.8 kcal

Fat 19.5 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 21.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Poissons & fruits de mer 113 Recipes
France

You might also like...

Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

1 h 40 min

Soufflé aux artichauts

50 min

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

2 h 45 min

Flans saumon-courgette

1 h

Mille-feuille de bar aux légumes

1 h 10 min

Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau

1 h 15 min

Langoustines aux fèves et pata negra

55 min

Velouté vert asperge-épinard

50 min

Soufflés au fromage double cuisson

1 h 25 min

Crêpes suzette

2 h 15 min

Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes

1 h 15 min

Tourte au saumon et champignons sauce crème

3 h