Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'oignon jaune, coupé en deux
- 15 g d'huile d'olive
- 200 g de riz basmati
- 600 g d'eau
- 1 dose de safran en poudre
- 1 c. à café de paprika doux
- 100 g de tomates confites, coupées en dés
- 50 g d'olives noires dénoyautées
- 150 g de poivron rouge, coupé en lanières
- 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 300 g de morue dessalée, coupée en morceaux (voir "Conseil(s)")
- 125 g de chorizo doux, coupé en rondelles fines
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2287.3 kJ / 546.3 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 48.5 g
- Fat
- 26.3 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 1962 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Brandade de morue et persillade
50min
Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil
40min
Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée
1 Std. 25 Min
Thon basquaise
30 menit
Ragoût de poulpe méditerranéen
1 Std. 35 Min
Bourride
1hod.
Cassoulet de la mer
50min
Paëlla aux fruits de mer
1hod. 5min
Gratin de poissons à la choucroute
40min
Rougail de poisson
40min
Osso-buco de cabillaud
45min
Lotte vapeur façon tajine
1 Std. 45 Min