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Uova strapazzate ai funghi e guanciale

Uova strapazzate ai funghi e guanciale
3.3 24 rating
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 80 g di guanciale a listarelle
  • 150 g di funghi misti surgelati
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 4 uova
  • 10 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 513.7 mg
Protein 11.3 g
Calories 1228 kJ / 293.5 kcal
Fat 27.4 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 8.2 g
Carbohydrates 0.5 g

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Italy

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