Compatible versions
Pasta risottata integrale con catalogna piccante e stracciatella
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio
- 2 acciughe sott'olio
- 1 peperoncino secco piccante
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di catalogna
- 640 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 320 g di pasta integrale
- 200 g di stracciatella
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2090.8 kJ / 499.8 kcal
- Protein
- 17.6 g
- Carbohydrates
- 61.5 g
- Fat
- 22.5 g
- Saturated Fat
- 10.6 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 367 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Risotto al radicchio rosso di Verona
40min
Risotto viola al radicchio e scamorza
35 min
Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)
1 Std. 5 Min
Tortiglioni piccanti risottati zucchine, gamberoni e curcuma
40min
Farfalle risottate asparagi e pomodorini
40min
Risotto zucchine e menta
40min
Fusilli di lenticchie rosse con ragù di orata e peperone (senza glutine)
30min
Pasta risottata con cavolo broccolo e zafferano
35 min
Pasta risottata con cavolfiori e fagiolini
40min
Risotto mele e radicchio rosso
40min
Penne integrali risottate cavolfiori e noci
40min
Risotto finocchi e zafferano
30min