Insalata di fave e pecorino

Insalata di fave e pecorino

4.6 10 ratings

Prep. 15 min

Total 25 min

4 porzioni

Ingredients

500 g di acqua
250 g di fave fresche sgranate (peso netto, peso lordo 1250 g)
100 g di pecorino Romano in scaglie
8 pomodori ciliegino a metà
100 g di insalata valeriana lavata e asciugata
1 pizzico di sale (optional)
2 cucchiai olio extravergine di oliva
1 - 2 cucchiaini di aceto balsamico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 385.7 mg

Protein 13.5 g

Calories 929.1 kJ / 222.1 kcal

Fat 13.9 g

Fibre 5.4 g

Saturated Fat 5.4 g

Carbohydrates 14.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il carrello di maggio 15 Recipes
Italy

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Recipes
Italy

You might also like...

Peperoni alla piemontese

55 min

Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt

35 min

Insalata di fagiolini, pomodorini e patate arrosto

1 h

Peperoni con capperi

40 min

Carciofi all'aceto light

45 min

Insalata di zucchine e asparagi

35 min

Insalata di lenticchie e menta

3 h 55 min

Carciofi romani gratinati

45 min

Insalata di sedano bianco

15 min

Insalatona di fagiolini, tonno e uova

30 min

Fave al guanciale

35 min

Broccoli alla siciliana con olive

40 min