Bolo do caco com massa-mãe

Bolo do caco com massa-mãe

2.8 5 ratings

Prep. 30 min

Total 16 h

8 unidades

Ingredients

Massa prévia

isco (massa-mãe de trigo)
50 g
farinha tipo 65
100 g
água
100 g

Bolo do caco

água
1150 g
sal
2 c. chá de
alho pequeno
1 dente de
batata-doce cortada em pedaços
150 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
350 g
Azeite q.b. p/ untar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Protein 24 g

Energy 3812 kJ / 912 kcal

Fat 4 g

Fibre 13 g

Carbohydrates 190 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pães com massa-mãe 11 recipes
Portugal

You might also like...

Pão pita com falafel

10 h

Cobbler de maçã

1 h 20 min

Mousse de chia com coulis de manga e laranja

4 h 30 min

Terrine de carnes com foie gras e chutney de figo e vinho do Porto

10 h 30 min

Panquecas de batata

45 min

Lagarto alentejano

1 h 40 min

Pita de falafel com molho de iogurte

12 h

Scones de passas com creme de laranja

45 min

Bolo de castanha de caju

55 min

Queques de piza com pepperoni

45 min

Pão pita com recheio mediterrânico

20 min

Wrap caeser

30 min