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Croquetes de polvo com maionese de tinta de choco

Croquetes de polvo com maionese de tinta de choco
3.6 5 ratings
Prep. 45 min
Total 2 h
45 unidades
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Ingredients

P/ ralar
  • sobras de pão
    150 g
  • salsa
    15 g
Maionese
  • óleo
    350 g
  • ovos
    2
  • tinta de choco
    20 g
  • sumo de limão (½ unid. aprox.)
    25 g
  • sal
    1 c. chá de
  • malagueta (optional)
    ½
Bolinhas
  • polvo descongelado
    1000 g
  • vinho tinto
    40 g
  • folha de louro
    1
  • leite
    250 g
  • farinha
    140 g
  • manteiga
    40 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • noz-moscada
    1 pitada de
  • ovos batidos
    2
  • Óleo q.b. p/ fritar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Protein 5 g
Energy 897 kJ / 215 kcal
Fat 20 g
Fibre 0 g
Carbohydrates 5 g

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