Panna cotta con coulis di mango

Panna cotta con coulis di mango

3.3 4 rating

Prep. 5 min

Total 4 h 15 min

6 porzioni

Ingredients

Panna cotta

400 g di panna, min. 30% di grassi
400 g di latte intero di vacca
100 g di zucchero semolato
1 stecca di vaniglia tagliata a metà per il lungo
3 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e una ciotola di acqua fredda

Coulis di mango

1 mango maturo tagliato a pezzi (circa 350 g di polpa)
25 g di succo di lime (½ lime)
20 g di acqua
10 g di zucchero a velo con 3-5% antiagglomerante

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5 g

Calories 1552 kJ / 372 kcal

Fat 25 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Recipes
Switzerland

You might also like...

Riso casimiro

Riso casimiro

45 min

Torta di mele «sminuzzate»

Torta di mele «sminuzzate»

1 h 10 min

Bavarese alle nocciole

Bavarese alle nocciole

6 h 40 min

Spezzatino di capriolo con patate duchessa e cavolo rosso alle mele

Spezzatino di capriolo con patate duchessa e cavolo rosso alle mele

No ratings

Sciroppo dolce al limone e zenzero

Sciroppo dolce al limone e zenzero

55 min

Cake al limone

Cake al limone

1 h 5 min

Tarte flambé con pancetta

Tarte flambé con pancetta

40 min

Baguette

Baguette

4 h

Quiche di salmone e spinaci con feta

Quiche di salmone e spinaci con feta

1 h

Zuppa d'orzo grigionese

Zuppa d'orzo grigionese

55 min

Zuppa di arance e zucca

Zuppa di arance e zucca

35 min

Polenta ticinese

Polenta ticinese

45 min