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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pulled pork alle mele
Prep. 20 min
Total 8 h 20 min
6 porzioni
Ingredients
-
160 g di cipolle a fettine (1 cm)
-
2 mele grandi, sbucciate, a cubetti (2 cm)
-
1 spicchio di aglio tagliato in quattro
-
800 g di collo di maiale disossato, in 4 pezzi
-
100 g di aceto di mele
-
500 di succo di mela
-
200 g di birra (v. Consigli)
-
50 g sciroppo d'acero50 g di miele
-
2 cubetti di dado per brodo di manzo (dose per 0.5 l)
-
2 cucchiaini di salsa Worcestershire
-
1 cucchiaio di paprica dolce1 cucchiaio di paprica, affumicata
-
½ cucchiaio di cannella in polvere
-
½ cucchiaino di sale
-
¼ cucchiaino di pepe macinato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
25.3 g
Calories
1657.4 kJ /
395.5 kcal
Fat
19.2 g
Carbohydrates
25.8 g
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