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Ketchup
Prep. 15 min
Total 45 min
3 vasetti
Ingredients
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250 g di cipolle rosse tagliate a metà
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100 g di peperoni rossi a pezzi
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20 g di olio di oliva
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20 g di aceto di mele
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50 g di zucchero greggio (o di canna)
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130 g di concentrato di pomodoro
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400 g di pomodori pelati
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1 cucchiaino di sale
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2 cucchiaini di paprica dolce
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1 - 2 punte di coltello di pepe di Cayenna macinato a piacere
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¼ di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
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¼ di cucchiaino di pepe di Giamaica, in polvere
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1 pizzico di cannella in polvere (optional)
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2 - 3 pizzichi di noce moscata in polvere (optional)
-
1 foglia di alloro secca (optional)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 vasetto
Calories
196 kcal /
819 kJ
Protein
3 g
Fat
7 g
Carbohydrates
26 g
Fibre
4.5 g
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