Babka

Babka

4.6 102 rating

Prep. 20 min

Total 16 h 30 min

12 fette

Ingredients

Impasto

120 g di acqua
100 g di zucchero di canna
14 g di lievito di birra disidratato
3 uova
1 arancia la scorza grattugiata
500 - 530 g di farina tipo 00
2 pizzichi di sale
150 g di burro morbido a tocchetti

Ripieno al cioccolato

130 g cioccolato fondente a pezzi
30 g di cacao amaro in polvere
60 g di zucchero di canna
120 g di burro morbido a tocchetti

Terminare la preparazione

100 g di noci pecan tritate grossolanamente
100 g di acqua
200 g di zucchero di canna

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Sodium 176.7 mg

Protein 8.3 g

Calories 2467.8 kJ / 589.8 kcal

Fat 13.8 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 30.4 g

Carbohydrates 75.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021 30 Recipes
Italy

You might also like...

Pecan pie

2 Std. 30 Min

Scones

30 Min

Muffin ai frutti di bosco (senza lattosio)

1 Std.

Mini charlotte al pepe rosa, con crema al cioccolato, lamponi e karkadé

3 Std. 30 Min

Magdalenas

1 Std.

Victoria sponge fragole e limone

4 Std. 30 Min

Muffin ai mirtilli con crumble

1 Std.

Éclair come un Paris-Brest

5 Std.

Victoria Sponge cake

1 Std. 30 Min

Muffin ai mirtilli e lamponi con crema di yogurt

1 Std.

Banana bread con frosting

1 Std. 30 Min

Cinnamon rolls

4 Std.