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Torta crema e cioccolato

Torta crema e cioccolato
3.2 23 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 35 min
12 porzioni
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Ingredients

Pan di Spagna
  • 4 uova
  • 150 g zucchero
  • 50 g di olio di riso
  • 110 g di farina tipo 00
  • 130 g di fecola di patate
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
Crema alla vaniglia
  • 650 g di latte intero
  • 5 tuorli
  • 100 g zucchero
  • 1 stecca di vaniglia
  • 50 g di frumina
  • 150 g di caffè espresso
Glassa al cioccolato
  • 300 g cioccolato fondente a pezzi
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 66.4 mg
Protein 7.5 g
Calories 2012.5 kJ / 481 kcal
Fat 25.1 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 12.2 g
Carbohydrates 58.1 g

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