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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia
Prep. 1 h
Total 1 h 40 min
10 fette
Ingredients
Pan di Spagna
-
burro q.b.
-
farina tipo 00 q.b.
-
uova (circa 200 g)4
-
di zucchero200 g
-
di amido di mais (maizena)60 g
-
di sale1 pizzico
-
di latte50 g
-
di lievito in polvere per dolci1 bustina
Crema agli agrumi
-
uova2
-
di zucchero100 g
-
di mascarpone250 g
-
di panna (30-40% di grassi) fredda500 g
-
limone la scorza grattugiata (senza la parte bianca)1
-
arancia la scorza grattugiata (senza la parte bianca)1
Terminare la preparazione
-
di succo di arancia spremuto fresco e filtrato250 g
-
di acqua100 g
-
di zucchero10 g
-
arancia preferibilmente biologica, a fette1
Nutrition per 1 fetta
Calories
555 kcal /
2320 kJ
Protein
9 g
Fat
28.6 g
Carbohydrates
65.4 g
Fibre
1 g
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