Zielona zupa minestrone

Zielona zupa minestrone

4.2 304 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porcje

Ingredients

  • 50 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 4 gałązki natki pietruszki, świeżej tylko liście
  • 4 gałązki bazylii, świeżej tylko liście
  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku
  • 750 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 250 g ziemniaków pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 200 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 250 g cukinii pokrojonej na 2 cm kawałki

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porcję

Protein 8 g
Calories 791 kJ / 189 kcal
Fat 9 g
Fibre 3.5 g
Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...