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Potée de légumes
Prep. 20 min
Total 40 min
2 portions
Ingredients
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100 g de blettes
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1 gousse d'ail
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10 g de gingembre en tranches fines
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1 oignon coupé en deux
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150 g de carottes coupées en morceaux (3 cm)
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80 g de blanc de poireau coupé en morceaux
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10 g d'huile végétale
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150 g de céleri-rave
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1 c. à café bombée de fond de légumes maison
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300 g d'eau
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10 g de jus de citron fraîchement pressé
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2 brins de persil frais équeutés
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sel pour la finition
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¼ c. à café de poivre moulu
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jus de citron fraîchement pressé pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Calories
135 kcal /
569 kJ
Protein
5.5 g
Fat
6.5 g
Carbohydrates
14.5 g
Fibre
8.5 g
Saturated Fat
1 g
Sodium
1528 mg