Papillote de cabillaud, coques et asperges

Papillote de cabillaud, coques et asperges

4.3 13 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon rouge coupé en quatre
4 c. à soupe d'huile d'olive
500 g d'eau
300 g d'asperges en tronçons (3 cm)
500 g de dos de cabillaud coupé en quatre
250 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
du sel
du poivre moulu
5 tiges de cerfeuil frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 27 g

Calories 963 kJ / 229 kcal

Fat 12 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SAVEURS THERMOMIX N°4 LES MENUS 9 Recipes
France

You might also like...

Saumon vapeur sauce aux crevettes

Saumon vapeur sauce aux crevettes

35 min

Eclosion sur son lit de verdure (zone 7)

Eclosion sur son lit de verdure (zone 7)

1 h 30 min

Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes

Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes

50 min

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

45 min

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

35 min

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55 min

Saint-Jacques en nage épicée

Saint-Jacques en nage épicée

25 min

Asperges à la vinaigrette aux œufs

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40 min

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

45 min

Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé

Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé

40 min

Thon sous-vide au beurre citron

Thon sous-vide au beurre citron

30 min

Églefin, beurre nantais et petits légumes

Églefin, beurre nantais et petits légumes

1 h