Salade de betterave et halloumi
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Salade de betterave et halloumi

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Ingredients

  • 300 g de betteraves crues, coupées en morceaux
  • 100 g de carotte, coupé en morceaux
  • 50 g de pomme, coupée en deux
  • 4 brins de persil frais, équeutés
  • 3 brins de menthe fraîche, équeutés
  • 10 g d'huile végétale, type olive, et 1 c. à café
  • 20 g de jus de citron
  • 1 c. à café de sel
  • ¼ c. à café de poivre moulu
  • 125 g de halloumi, détaillé en 4-6 tranches

Nutrition
per 1 portion
Calories
1283.5 kJ / 305.5 kcal
Protein
15.5 g
Carbohydrates
22 g
Fat
17 g
Saturated Fat
10.5 g
Fibre
5 g
Sodium
693 mg

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