Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa madre
- 200 g de agua
- 10 g de levadura prensada fresca
- 250 g de harina de fuerza
Masa
- 100 g de naranja confitada en trozos
- 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 100 g de chocolate con leche en trozos
- 500 g de harina de fuerza
- 15 g de levadura prensada fresca
- 200 g de azúcar
- 3 huevos
- 2 yemas de huevo
- 100 g de leche
- 1 pellizco de sal
- 20 g de licor de naranja
- 100 g de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos pequeños
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 12086 kJ / 2891 kcal
- Protein
- 64.9 g
- Carbohydrates
- 438.2 g
- Fat
- 97.56 g
- Fibre
- 22.83 g
Alternative recipes
Suizos
2 Std. 30 Min
Trenza glaseada de crema y frutos secos
4h 10min
Panettone de avellanas y marron glacé
18h 10min
Minirroscón de Reyes
3 Std.
Estrella brioche nevada
3h 10 min
Roscón de Reyes
4h
Brioche
8 Std.
Polvorones
25h 30min
Panettone con nueces, arándanos y chocolate blanco
4 Std. 20 Min
Lazos de brioche y hojaldre
4 Std. 20 Min
Polvorones de limón
13 Std.
Bollos de leche rellenos de chocolate
2 Std. 30 Min