Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 330-350 g każdy), w całości lub sieje albo inne ryby o białym mięsie
- sok z cytryny, do skropienia ryby
- sól, do przyprawienia ryby
- pieprz czarny, mielony, do przyprawienia ryby
- mąka pszenna, do obtoczenia ryby
- olej do smażenia
Marynata
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście (ok. 1 pęczek)
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 240 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 80 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- ½ łyżki mąki pszennej
- 200 g białego octu winnego
- 400 g białego wina, wytrawnego
- 300 g wody
- 2 łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka cukru
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- ½ łyżeczki majeranku, suszonego
- 1 liść laurowy, suszony
-
2
liście szałwii, świeżej
or 1 szczypta szałwii, suszonej, otartej
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 3462.6 kJ / 827.6 kcal
- Protein
- 92 g
- Carbohydrates
- 18.8 g
- Fat
- 28.5 g
- Saturated Fat
- 6.4 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 1873.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Dorsz w panierce z pietruszki na soczewicy z warzywami
1 godz. 10 min
Pstrąg w sosie holenderskim
1h 5min
Sałatka ze szparagami, młodymi ziemniakami i serem korycińskim
45 Min
Krewetki w przyprawie pięć smaków z ryżem i warzywami
45 Min
Minizapiekanki z owocami morza (bez laktozy)
1 godz. 35 min
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
1h
Krewetki tandoori z miętowym dressingiem i sałatką
1 Std. 45 Min
Gołąbki z dorszem
1 Std. 20 Min
Sałatka sycylijska z krewetkami
40min
Klopsy królewieckie
2 godz. 10 min
Sałatka grecka z dressingiem z serem feta
35min
Królik w sosie 'Marengo'
1 godz. 10 min