Zupa pomidorowa z chlebem, omlet ze szpinakiem i ratatouille na parze
TM5

Zupa pomidorowa z chlebem, omlet ze szpinakiem i ratatouille na parze

4.2 (60 ratings)

Ingredients

  • 60 g sera żółtego, półtwardego (np. Gruyère, Emmentaler, Cheddar), pokrojonego na kawałki
  • 2 ząbki czosnku
  • 50 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do podania
  • 50 g białej bułki, czerstwej, pokrojonej na 1-2 cm kawałki
    or 50 g chleba, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
  • 200 g liści szpinaku, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
  • 4 jajka
  • ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
  • 50 g cebuli dymki, pokrojonej na kawałki
  • 50 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 700 g pomidorów, pokrojonych na kawałki
    or 700 g krojonych pomidorów, z puszki, pokrojonych na kawałki
  • 1 - 2 liście bazylii, świeże, plus 5-6 do dekoracji
  • 500 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • ½ łyżeczki soli
  • 400 g warzyw, mieszanych (np. papryki, cukinii, bakłażana), pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • pieprz czarny, mielony, ilość do smaku

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1675.6 kJ / 400.5 kcal
Protein
17.6 g
Carbohydrates
31.6 g
Fat
23.6 g
Fibre
8.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes