Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Spaghetti alla chitarra
- 300 g di farina di semola di grano duro
- 1 pizzico di sale
- 160 g di acqua
Sugo all'aragosta
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 50 g di cipolla bianca a pezzi
- 1 peperoncino rosso secco (optional)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di aragosta, la polpa a pezzi (3 cm)
- 1 pizzico di sale
- 400 g di passata di pomodoro
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 6196.5 kJ / 1481 kcal
- Protein
- 50.7 g
- Carbohydrates
- 208.5 g
- Fat
- 46.1 g
- Saturated Fat
- 6.4 g
- Fibre
- 20.2 g
- Sodium
- 3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Penne al ragù di polpo
1h
Spaghetti al nero con ragù di seppie
50 min
Linguine allo scoglio
40 min
Spaghetti alle vongole
4 Std. 40 Min
Fettuccine al limone al sugo di scampi
1 godz. 5 min
Spaghetti al polpo
1h 10 min
Linguine con scampi al limone
20 min
Spaghetti ai gamberi con zucchine e finocchietto
30 min
Ravioli all'astice con sautè di vongole
4 Std.
Tagliolini al nero di seppia con sugo ai gamberi
1h 10 min
Spaghettini al cartoccio con frutti di mare
1h 20 min
Spaghetti pesce spada, peperoni e bottarga
50 min