Riso al forno con maiale (senza glutine)

Riso al forno con maiale (senza glutine)

4.8 4 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

600 g di costolette di maiale, disossate a fette (circa 1-2 cm)
13 g di sale
20 g zucchero
5 g di dado per brodo di carne
4 g di pepe nero macinato
15 g di vino di riso

15 g di vino bianco
5 g di olio di sesamo
5 g di salsa di soia
200 g di mozzarella per pizza a pezzi
1045 g di acqua
200 g di riso basmati
4 uova
60 g di amido di mais (maizena)
3 cucchiai olio extravergine di oliva
4 spicchi di aglio
30 g olio extravergine di oliva
500 g di pomodori a pezzi (2 cm)
150 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2 cm)
150 g di peperone verde pulito e a pezzi (2 cm)
50 g di cipolla a spicchi
30 g di concentrato di pomodoro
20 g di ketchup
30 g di amido di mais (maizena) mescolato con 4 cucchiai di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1002.7 mg

Protein 41.5 g

Energy 2557.4 kJ / 611.2 kcal

Fat 29.7 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 8.4 g

Carbohydrates 42.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Senza glutine 17 recipes
Italy

You might also like...

Ragù alla bolognese (vegan)

50 min

Scaloppine vegane con salsa al vino e gnocchi alle castagne (vegan)

8 h 45 min

Alette di pollo con salsa Buffalo

45 min

Lasagne funghi e salsiccia

1 h 40 min

Rigatoni capricciosi

1 h

Ragù alla barese

4 h

Polpette di pane di mais

1 h 10 min

Peperoni ripieni in salsa al pomodoro

1 h 45 min

Cannelloni al ragù

1 h 30 min

Braciole pugliesi

1 h

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1 h 30 min

Spaghetti al sugo di polpettine

1 h 30 min