
Devices & Accessories
Roladki z kurczaka (sous-vide) z sosem paprykowym (z osłoną noża miksującego)
Prep. 25 min
Total 2 h 10 min
3 porcje
Ingredients
Farsz
-
20 g estragonu, świeżego tylko liście
-
80 g serc karczochów, w oleju odsączonych
-
100 g sera ricotta podzielonego na kawałki
-
½ łyżeczki soli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Roladki z kurczaka i sos paprykowy
-
3 piersi z kurczaka, bez skóry (180-200 g każda)
-
1400 - 1500 g wody do całkowitego przykrycia worków plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
-
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
2 czerwone papryki bez gniazd nasiennych, przekrojone na pół
-
4 ząbki czosnku
-
40 g oliwy z oliwek
-
¼ łyżeczki soli
-
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Sodium
188 mg
Protein
52 g
Calories
1756 kJ /
420 kcal
Fat
21 g
Fibre
3.5 g
Saturated Fat
4 g
Carbohydrates
3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

LEKKIE OBIADY III
21 Recipes
Poland
Poland

SOUS-VIDE
10 Recipes
Poland
Poland