Feijoada de pulpo (Portugal)

Feijoada de pulpo (Portugal)

4.7 29 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

6 raciones

Ingredients

15 g perejil fresco (solo las hojas)
900 g de pulpo congelado crudo (previamente descongelado)
250 g de cebolla en trozos
100 g de agua
40 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras (ajuste a su gusto)
50 g de chorizo semicurado en rodajas
400 g de tomate troceado en conserva
150 g de zanahorias en rodajas
80 g de pimiento verde en tiras
½ - 1 cucharadita de sal
400 g de judías rojas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 921.4 mg

Protein 32.1 g

Energy 1222 kJ / 292 kcal

Fat 10.9 g

Fibre 8.2 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 16.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

40 años 100 recipes
Spain

You might also like...

Poke bol coreano de ternera

1 h 10 min

Tostas con tomates cherry, burrata y pesto de tallos de zanahoria

20 min

Tabla de marisco y pescado a la parrilla

1 h 20 min

Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi

30 min

Gazpacho de maíz con guarnición de falso ceviche

10 min

Ensalada de pulpo y aguacate con salsa criolla de cebolla roja

2 h

Sopa tailandesa de langostinos. Manzanas con especias

1 h 15 min

Temaki sushi

1 h

Tomates rellenos de carne y quinoa

1 h

Tiradito de lubina

15 min

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

50 min

Corona de coliflor y almendra con cherrys, mozzarella, beicon y albahaca

35 min